シャンパーニュ・シャトー・ド・ブリニ

 

一般的にシャンパーニュの生産者が“メゾン”と呼ばれる中、シャンパーニュ地方の最南コート・デ・バール地区の中心に位置する【シャトー・ド・ブリニ】は、本物のシャトー(城)を所有しており、「シャトー」を名乗れる唯一のRM生産者です。
18世紀、狩猟を目的に貴族ダンピエール伯爵が建てた壮麗なシャトーで19世紀前半からワイン造りがスタートしました。30ヘクタールのシングル・ヴィンヤードで造られる高品質のぶどうから、キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用しています。またシャトーの敷地内、石垣に囲まれた南向きの約0.9ヘクタールの畑「クロ(Clos)」では、シャンパーニュ造りに使用が許されている7品種全てのぶどうが栽培されています。うち6種類のぶどうを6分の1ずつ使用した珍しいシャンパーニュ「シ・セパージュ」は年間生産量6000本の希少商品です。


 ■シャトー・ド・ブリニ グランド・レゼルヴ・ブリュット


原産国:フランス  内容量:750ml  入 数:12本/ケース
ぶどう品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 
アルコール度数:12.0%

特徴:淡い麦藁色で持続性のある泡立ち。桃や有核果実の繊細なアロマ。フレッシュ感のある生き生きとした味わいに、果実味豊かでエレガントな余韻が残る。 リザーブワイン10%使用。ドザージュ10g/L 
■2013年ブリュッセル国際ワインコンクール金賞
■2016年エぺルネ・コンクール金賞 
■ワイン・スペクテーター誌90点獲得】

 


 ■シャトー・ド・ブリニ ブリュット・ロゼ


原産国:フランス  内容量:750ml  入 数:12本/ケース
ぶどう品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール15%(スティルワイン)  
アルコール度数:12.0%

特徴:鮮やかなサーモンピンク色。フルーティーな香りの中にスパイシーさもある複雑な味わい。初めに厚みのあるボディが感じられ、後からミントのようなフレッシュなアロマも。エレガントで余韻が長い。リザーブワイン10%使用。ドザージュ10g/L 
■ワイン・スペクテーター誌91点獲得】


 ■シャトー・ド・ブリニ ブラン・ド・ブラン・ブリュット


原産国:フランス  内容量:750ml  入 数:12本/ケース
ぶどう品種:シャルドネ100%
アルコール度数:12.0%

特徴:淡い黄金色。フレッシュで、ライチや果実の味わいに、ミネラルや複雑味が感じられる。エレガントでシルクのような舌触りの長い余韻。
リザーブワイン15%使用。ドザージュ8g/L
■ワイン・スペクテーター誌90点獲得。

 


 ■シャトー・ド・ブリニ ブラン・ド・ブラン・ブリュット ミレジメ 2006年


原産国:フランス  内容量:750ml  入 数:12本/ケース
ぶどう品種:シャルドネ100%
アルコール度数:12.0%

特徴:濃厚で深い黄金色。10年間の熟成を経ながらもフレッシュな味わい。シナモンやナッツ、フルーツキャンディの風味に、とても長く心地良い余韻。通常より酸味と糖度が僅かに低いシャルドネを使用。リザーブワイン不使用。ドザージュ8g/L


 ■クロ・デュ・シャトー・ド・ブリニ シ・セパージュ・ブリュット


原産国:フランス  内容量:750ml  入 数:12本/ケース
ぶどう品種:1/6 ピノ・ノワール、1/6 ピノ・ムニエ、1/6 ピノ・ブラン、1/6 シャルドネ、1/6 アルバンヌ、 1/6 プティ・メリエ
アルコール度数:12.0%

特徴:芳潤で巧妙かつエキゾチックな香り。フルーティーな味わいにヴァニラやオリエンタルなスパイスのアロマが見事に表現されている。6品種の調和のとれたブレンドが上品な風味をもたらす。リザーブワイン10%使用。ドザージュ5g/L
■ワイン・スペクテーター誌90点 ■デキャンター誌91点獲得。