|
 |
 イタリア |
|||
|
|
|||||
| １００年の歴史 １９００年代初頭は、イタリア各地でワイン生産者たちによる組合運動が盛んになりました。 ロンバルディア州でも組合運動は盛んになり、 オルトレポパヴェーゼ地区では、１９０７年に組合が設立。 第一次世界大戦後すぐに、「圧搾機」が誕生したあとは、急速に機械化が進み、 １９２８年には、醸造工程のすべてが完全に機械化しました。 以降、他の組合との統合や、設備の近代化を推し進め、 品質の安定と、生産量の増加に努めています。 トッレヴィッラは、 オルトレポー地域の歴史と伝統に根ざしながら、 技術研究と開発を進める企業へと成長しています。 ※オルトレポー・パヴェーゼ ： 北イタリア・ロンバルディア州パヴィア県の南部に位置する。 「ポー川を越えた地域」という意味。この地域の形は「ぶどうの房」に似ている。 古くからワイン作りが行われ、 現在では種類のDOCGと２１種類のDOCGワインが生産されている。 |
    |
||||
|
|
|||||
