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| 青森県弘前市で２０年以上ミニトマトの研究を続け、 独自のシステムで糖度と味の安定性を高めています。 市場には出回らない珍しい品種を数多く揃えた、 ミニトマト生産のエキスパートがおくる高品質トマトです。 |
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| 青森県弘前市で２０年以上ミニトマトの研究を続け、 独自のシステムで糖度と味の安定性を高めています。 市場には出回らない珍しい品種を数多く揃えた、 ミニトマト生産のエキスパートがおくる高品質トマトです。 |
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| ■入荷アイテム（※一例） |
| レッド … 甘みがあるもの、酸味とのバランスが良いもの、ゼリーが多い、少ないなど、様々 | |||
 アイコ ミニサイズ ゼリー少なめで調理向き ５月～ |
 フルティカ 中玉サイズ 甘みが強く、弾力がある ４月中旬～ |
 ラブリーさくら ミニサイズ 甘みが強く、日持ちする ４月下旬～ |
 ミニルック ミニサイズ 甘みがあり、ゼリーも多い ４月下旬～ |
| その他、ラブリー藍、千果、コロコロ、小桃、 レッドオーレ（中玉）、Mr．あさの（中玉）もございます。 |
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| オレンジ … 全体的に甘みが強く、ゼリーも大目 | イエロー … 甘みがあり、皮が薄めのものが多い | ||
 サンゴールド ミニサイズ オレンジ系で特に甘い品種 ４月中旬～ |
 ピッコラカナリア ミニサイズ 甘みが強く、カロチン豊富 ５月～ |
 イエローオーレ ミニサイズ 酸味のバランスが良い。 ゼリー少なめ。 ５月～ |
 イエローミミ ミニサイズ フルーツのように甘い。 色鮮やか。 ４月中旬～ |
| オレンジパルチェ、オレンジオーレ（中玉） もあります。（４月中旬～） |
イエローアイコ（ミニ）もあります。 収穫は４月中旬～ |
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| グリーン … 緑で完熟です。見た目以上の甘さ | ホワイト | ||
 グリーングレープ ミニサイズ 果肉も緑。熟すと甘くなる。 ４月下旬 |
 グリーンゼブラ 中玉 引き締まった濃淡の緑が特徴 ６月～ |
 スノーホワイト ミニ すっきりした酸味。映える色合い。 ４月下旬～（生産量が不安定） |
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| ブラック（ブラウン） … 全体的に酸味があるのが特徴 | |||
 チョコレートチェリー ミニ 程よい酸味と甘みが特徴 ４月下旬～ |
 トスカーナバイオレット ミニ ぶどうの様な食感。 甘みが強い。 ４月下旬～ |
 ブラウンベリー ミニ 甘さ控えめで程よい酸味。 ４月下旬～ |
 ニャゴウス 中玉 テニスボールほど。 すっきりした味。 ５月下旬～ |
| スポンジに養分をしみこませるロックウール栽培という、 まごころ農場の代表自らが考案したシステムで栽培。 この栽培方法によって、甘みや食感など肥料を調整することによって 微調整が可能で、安定的に同じ味のトマトを作ることができます。 地域の特性で湿気が少なく、 トマトの天敵である害虫の被害を受けにくい為、 ほとんど農薬を使用しなくても良いというメリットがあります。 全て手作業で厳選し、選ばれたものだけを出荷しております。 |
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