アリーニ　ワイン

イタリア

１９５２年に創業したアリーニ社。
創業者のジュゼッペ・アリーニは、
ヴェネト州コネッリアーノの、有名なワイン研究機関を卒業した醸造学者です。

彼は知識を学んだだけでなく、
父親からワインへの愛情も受け継ぎました。
ぶどうの選別から、最終的なボトリングに至るまで、すべての工程に自信を持っています。
特に熟成期間は、伝統的な「樫の樽」にこだわっており、
シチリアの伝統的なワイン作りに密接に結びついていると言えるでしょう。

■アリーニ　ネロダボラ

◆原産国：
◆ぶどう品種：
◆アルコール度数：
◆ボディ：
◆適温：
◆合う料理：
◆内容量：
◆入数：

イタリア（シチリア州）
ネロダボラ※
１２．５％
ミディアム
１６－１８℃
肉料理、パスタ（トマトベース）、ピッツァ、チーズ
７５０ｍｌ
１２本/ケース

※ネロダボラ　：　「カラブレーゼ」とも呼ばれるシチリア原産の品種。
　　　　　　　　　　　この地方で一番の赤ぶどう品種とも呼ばれる。
　　　　　　　　　　　この品種だけでワインをつくることも多い

■アリーニ　グリッロ

◆原産国：
◆ぶどう品種：
◆アルコール度数：
◆飲み口：
◆適温：
◆合う料理：
◆内容量：
◆入数：

イタリア（シチリア州）
グリッロ※
１２．５％
やや辛口
８－１０℃
魚料理、魚介類のパスタ
７５０ｍｌ
１２本/ケース

※グリッロ　：　プーリア州が発祥の地とされているが、シチリア州にその地を移した。
　　　　　　　　　「マルサラ」の原料としても使われるほか、
　　　　　　　　　他の品種とブレンドして辛口の白ワインに使われることもある。